Ingénieur Agronome / Oenologue

• Mise en place d’un service de sélections massales
• Prospection commerciale sur différentes zones géographiques.
• Responsable des chantiers de plantation mécaniques.
• Refonte du site internet et des prospectus de l’entreprise.

• Mise en place, Suivis technique et administratif des partenariats avec différents négociants.
• Mise en place de la traçabilité des interventions culturales au vignoble.
• Mise en place et Gestion des cahiers des charges de production sur différents cépages.
• Suivi des aides à la restructuration du vignoble.

• Animation du syndicat : Politique commerciale, Règles de fonctionnement
• Répartition des commandes de plants entre les différents pépiniéristes du syndicat,
  et de la production de greffons entre les différents clients
• Création d’un site internet pour la gestion des ventes jusqu’à la facturation permettant un fonctionnement
  en télétravail.

• Suivi de la maturation
• Cartographie des zones de précocité sur S.I.G.)
• Microvinification d’un essai sur la modélisation de l’évolution de l’acidité.

Cartographie des ressources pastorales de la forêt communale de Céret. (1 mois)

Détermination des aménagements à effectuer pour permettre d’entretenir la forêt domaniale de Cerbère avec un troupeau ovin. (2 mois)

Stage en exploitation grande culture / élevage bovin. (1½ mois)

Ingénieur Agronome. Diplôme National d’œnologie.